食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。