單項選擇題
經(jīng)分析一份膳食中含有500ug視黃醇，1800ug的β-胡蘿卜素，240ug的α-胡蘿卜素，這份膳食可以提供的維生素A是（）。
A.660
B.670
C.820
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1.單項選擇題營養(yǎng)師要給王小姐設計食譜，根據(jù)DRIs，王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%，那么設計的食譜中應該提供蛋白質(zhì)（）克？
A.24
B.54
C.180
2.單項選擇題機體出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆癥狀，也稱為“3D”癥狀，是因為下列（）營養(yǎng)素的缺乏所引起的？
A.鐵
B.維生素A
C.煙酸
3.單項選擇題在國務院印發(fā)的《健康中國“2030”規(guī)劃綱要》中，強調(diào)要加強重點人群健康服務，重點人群指的是（）人群？①婦幼人群 ②青少年 ③老年人 ④殘疾人 ⑤運動人群
A.①②③
B.②③④
C.①③④
4.單項選擇題某位營養(yǎng)師要設計一個飲食行為與健康相關性研究的調(diào)查，問卷中有這樣一個題目：“油吃太多不好，請問你喜歡不喜歡吃油炸食品？”，請問這個問題在問卷設計中，犯了（）錯誤？
A.有暗示作用
B.問題類型復雜
C.題目含混不清
5.單項選擇題在喝綠茶或者紅葡萄酒的時候，會感覺有輕微的澀味，這是因為其中含有（）成分？
A.單寧
B.乙醇
C.咖啡因
最新試題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構成部分。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復合碳水化合物。
題型：單項選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題