多項選擇題創(chuàng)新菜品的科學性原則有（）。
A.自然科學
B.社會科學
C.材料科學
D.工程科學
E.人類科學
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1.單項選擇題以手工為主的傳統(tǒng)加工，都比不上現代化的（）。
A.機械設備
B.自動設備
C.智能設備
D.盛裝設備
E.計算設備
2.多項選擇題新菜品的設計思路包含（）。
A.供其所需
B.激其所欲
C.投其所好
D.補其所缺
E.適其所向
