最新試題
以下哪個溫度會使花青素分解（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）