單項(xiàng)選擇題（）一般直徑25cm左右，可用作擺臺(tái)時(shí)的擺放盤，偶爾也在服務(wù)時(shí)作底盤用。
A.主餐盤
B.面包碟
C.展示盤
D.湯碗
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1.單項(xiàng)選擇題（）為大肚矮杯，杯口向內(nèi)縮，飲用時(shí)手掌托杯，手溫使酒香蘊(yùn)積在杯中，讓過(guò)度的酒精揮發(fā)。
A.香檳杯
B.紅葡萄酒杯
C.白蘭地杯
D.白葡萄酒杯
2.單項(xiàng)選擇題（）為高腳杯，杯身細(xì)而長(zhǎng)，杯肚略大，口向內(nèi)縮。
A.香檳杯
B.紅葡萄酒杯
C.白蘭地杯
D.白葡萄酒杯
