以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）

食品中有害物質(zhì)的檢測(cè)方法包括（）。

我國(guó)食品工業(yè)中使用的糖精鈉，雖大部分屬于人工合成，但也是天然存在的。

索氏提取法是最為經(jīng)典的測(cè)定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

直接灰化法中常用來(lái)做灰化助劑的化合物有（）。