單項選擇題金屬家具有銹斑要用軟布擦拭，加些（）涂抹擦拭?？煽焖偃コP斑。
A.碧麗珠
B.機油
C.醋
D.茶水
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1.單項選擇題新鮮蔬菜的保管方法最好選用（）保藏法。
A.脫水
B.密封
C.低溫
D.腌漬
2.單項選擇題肉類的最佳保藏溫度為（）。
A.一15～一l8℃
B.-25～-30℃
C.1～-l0℃
D.-8～-14℃
3.單項選擇題干貨漲發(fā)時，水發(fā)按其溫度不同可劃分為兩種方法，它們是（）
A.冷水發(fā)和熱水發(fā)
B.蒸發(fā)和煮發(fā)
C.浸發(fā)和泡發(fā)
D.沖汽發(fā)和燜汽發(fā)
4.單項選擇題家政服務(wù)員進(jìn)行廚房整理的原則是（）
A.干凈
B.整齊清潔
C.清潔衛(wèi)生
D.衛(wèi)生、安全、整潔
5.單項選擇題冰箱內(nèi)異味過重?？蛇x用（）放入冰箱內(nèi)可去異味
A.鮮橘子皮
B.檸檬切片
C.食醋或啤酒一小杯
D.A\B\C均可
最新試題
以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家應(yīng)（）使用電話。
題型：單項選擇題
照顧小孩玩耍時，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
題型：單項選擇題
清潔廚房水槽，以下哪種工具效果較好（）？
題型：單項選擇題
家庭理財中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
照顧幼兒出行時，應(yīng)攜帶（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中，如遇到危險應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
清潔廚房抽油煙機的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中受傷，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
清潔廚房瓷磚上的油污，以下哪種清潔劑效果較好（）？
題型：單項選擇題