單項選擇題在食品衛(wèi)生標準中，檢測重金屬指標時，最常見的是（）。
A.砷、鉛、銅
B.金、銀、銅
C.鎘、鉻、汞
D.銅、鉬、鋅
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1.單項選擇題紙片法快速測定農(nóng)藥殘留結(jié)果判定時，如果白色藥片區(qū)域不變色，結(jié)果為（）
A.陽性
B.假陽性
C.無效
D.陰性
2.判斷題亞硝酸鹽快速檢測利用了化學比色分析法。
4.判斷題呋喃丹對膽堿酯酶沒有抑制作用。
5.單項選擇題一般認為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。
A.1小時
B.2小時
C.30min
D.傳統(tǒng)檢驗方法一半的時間
