最新試題
常見(jiàn)的與食品安全和貯藏有關(guān)的食品添加劑有()
食品冷藏鏈包括生產(chǎn)階段、流通階段和消費(fèi)階段。
降低溫度對(duì)任何食品的保藏都是有益的。
白酒儲(chǔ)藏時(shí)間越長(zhǎng)風(fēng)味越好。
禽蛋貯藏中卵蛋白變性表現(xiàn)為濃厚凊蛋白變稀,水樣化蛋白含量增多。