最新試題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
麥汁通氧濃度一般為（）
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
