單項選擇題小壺沖泡烏龍茶，采用回旋低斟手法，使茶葉中的可溶物保持（）的溶出速度。

A.快速
B.均勻
C.慢速
D.自然


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1.單項選擇題（）是泡茶的重要要素，講究門當戶對。

A.選擇茶具
B.擇水
C.選茶
D.品茶

2.單項選擇題中國茶葉制造經過很（）的變革。

A.短暫
B.簡單
C.復雜
D.繞圈

3.單項選擇題為調動員工積極性，必須堅持物質利益和（）同步進行。

A.提高薪酬
B.提高獎金
C.精神鼓勵
D.嚴格考核

4.單項選擇題家居飲茶，給人們帶來的是一種（）的心境。

A.情緒波動
B.清靜悠閑
C.急切匆忙
D.自顧不暇

5.單項選擇題茶館經營采用直線制組織結構形式的優(yōu)點是（）。

A.權力集中
B.權力分散
C.管理粗放
D.職能分散