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單項(xiàng)選擇題
正常流酒速度應(yīng)控制在()kg/min。
A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.6—7
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單項(xiàng)選擇題
對(duì)糠殼進(jìn)行清蒸處理是為了除去()
A.乙醛
B.甲醛
C.糠醛
D.甲醇
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單項(xiàng)選擇題
隨著發(fā)酵期的延長(zhǎng),糟醅內(nèi)酯的生成要消耗()
A.水
B.二氧化碳
C.乙醇
D.糖
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