發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

實驗室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

有關(guān)容錯PCR原理描述正確的是（）。