酒風格水平的穩(wěn)定程度，系指各個批次的酒在感官指標（品評）上的個性和一致性如何，有多大的差異。
芳香族化合物是批分子中至少含有一個苯環(huán)，具有與開鏈化合物或脂環(huán)烴不同的獨特性質(zhì)的一類化合物。
最新試題
成品酒風味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標不包括（）
下列哪些理化指標可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
品酒設施的名稱一般有（）
在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。
