單項選擇題餐位(餐臺)狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。以下用餐方式中不涉及餐位狀態(tài)控制的用餐形式是()
A.普通散臺用餐
B.包房用餐
C.加桌
D.外賣
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1.單項選擇題在餐飲系統(tǒng)操作中,如果酒店員工錯誤輸入用餐人數(shù)信息會導(dǎo)致下列哪些統(tǒng)計信息錯誤()
A.人均消費金額
B.用餐人數(shù)
C.總用餐人數(shù)
D.以上全包括
2.單項選擇題開臺操作是餐飲服務(wù)的重要環(huán)節(jié),在這一環(huán)節(jié)需要輸入用餐人數(shù)信息。如果酒店員工為了簡化操作.在用餐人數(shù)直接輸入0會導(dǎo)致什么結(jié)果()
A.無法點餐
B.無法上菜
C.無法結(jié)賬
D.統(tǒng)計數(shù)據(jù)錯誤