最新試題
油脂脫膠是為了脫除什么物質（）
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質對粽子皮進行浸泡（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）