單項(xiàng)選擇題為人民服務(wù)是社會(huì)主義職業(yè)道德的核心，堅(jiān)持為人民服務(wù)，應(yīng)該成為各行各業(yè)（）的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
A.職業(yè)活動(dòng)
B.社會(huì)活動(dòng)
C.教育活動(dòng)
D.經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
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1.單項(xiàng)選擇題物質(zhì)的量濃度為1moL/L的H2SO4溶液，表示1L溶液中含（）H2SO4。
A.96.02g
B.98.08g
C.99.17g
D.99.27g
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)有關(guān)規(guī)定，交流（（50~500）Hz）電壓的有效值不超過(guò)（）為安全電壓。
A.36V
B.60V
C.50V
D.110V
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑的危害，下列說(shuō)法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>
A.防腐劑、穩(wěn)定劑中含有砷雜質(zhì)可引發(fā)急性中毒
B.某些食品添加劑有致癌的危險(xiǎn)
C.亞硝基化合物對(duì)人體的危害性在于其過(guò)敏性
D.防腐劑苯甲酸可以導(dǎo)致過(guò)敏性哮喘
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒樣品中總酸的含量計(jì)算公式X=c×（V1-V0）×75／V2，其中c表示氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的（）。
A.體積，單位為mL
B.濃度，單位為mol/L
C.濃度，單位為g/L
D.濃度，單位為m·mol/L
5.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測(cè)定中平皿的接種量為（）。
A.一滴
B.一環(huán)
C.1mL
D.0.1mL
最新試題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題