單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德規(guī)范是指約定俗成的或()的職業(yè)道德的標(biāo)準(zhǔn)
A.明文規(guī)定
B.法律規(guī)定
C.國(guó)家制定
D.社會(huì)公認(rèn)
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1.單項(xiàng)選擇題兩性和等電點(diǎn),與硝酸反應(yīng)()都是氨基酸的化學(xué)性質(zhì)。
A.旋光反應(yīng)
B.吸光性質(zhì)
C.與甲醛反應(yīng)
D.疏水性質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時(shí),其一般消毒殺菌條件為:溫度121°時(shí),維持時(shí)間()。
A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.25分鐘
3.單項(xiàng)選擇題食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告的編號(hào),應(yīng)該具有()的特點(diǎn)。
A.唯一性
B.重復(fù)性
C.復(fù)雜性
D.多元性
4.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),抽樣的基本原則包括()。
A.隨機(jī)性、代表性
B.客觀性、獨(dú)特性
C.主觀性、針對(duì)性
D.全面性、可追溯性
5.單項(xiàng)選擇題有效數(shù)字是指實(shí)際上能()得到的數(shù)字,只保留末一位可疑數(shù)字,其余數(shù)字均為準(zhǔn)確數(shù)字。
A.計(jì)算
B.估算
C.測(cè)量
D.換算
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保存樣品方法的要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強(qiáng)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照()來(lái)分類(lèi)的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來(lái)測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由()組成。
題型:多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是()
題型:多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法?()
題型:多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
題型:多項(xiàng)選擇題