單項(xiàng)選擇題烏龍茶審評(píng)的杯碗規(guī)格，杯呈倒鐘形，高52mm，容量（）。

A.95ml
B.100ml
C.105ml
D.110ml


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1.單項(xiàng)選擇題時(shí)興（）的地點(diǎn)是潮汕和漳泉

A.黑茶茶藝
B.茉莉花茶藝
C.紅茶茶藝
D.烏龍茶藝

2.單項(xiàng)選擇題香高馥郁，味濃醇和，湯色清澈明亮是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。

A.信陽(yáng)毛尖
B.西湖龍井
C.皖南屯綠
D.洞庭碧螺春

3.單項(xiàng)選擇題信陽(yáng)毛尖內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點(diǎn)是（）。

A.湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽
B.清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤(rùn)
C.內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃
D.香高馥郁，味濃醇和，湯色清澈明亮

4.單項(xiàng)選擇題制作烏龍茶對(duì)鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對(duì)口葉，（）。

A.芽葉幼嫩
B.芽葉已老化
C.芽葉中熟
D.芽葉已成熟

5.單項(xiàng)選擇題內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。

A.信陽(yáng)毛尖
B.西湖龍井
C.皖南屯綠
D.洞庭碧螺春