單項(xiàng)選擇題HACCP計(jì)劃可不包括（）。
A.HACCP計(jì)劃所要控制的危害
B.已確定危害將得到被控制的關(guān)鍵控制點(diǎn)
C.關(guān)鍵限值
D.負(fù)責(zé)執(zhí)行每個(gè)監(jiān)視程序的人員的培訓(xùn)內(nèi)容
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題在加工過程中消除金屬危害時(shí)，加工線上的（）可以作為CCP。
A.磁鐵
B.篩選機(jī)
C.金屬探測(cè)器
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題危害識(shí)別應(yīng)基于以下哪些方面？（）
A.預(yù)備信息和數(shù)據(jù)
B.經(jīng)驗(yàn)
C.流行病學(xué)調(diào)查和其他歷史數(shù)據(jù)
D.以上全是
