關鍵控制點的確定一般采用（）。

關于食品企業(yè)生產用水的衛(wèi)生質量要求說法錯誤的是（）。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。

當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產品產生時，首先選擇方案是（）。

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質，包括（）。

食品加工廠的人員流動應（）。

下列哪項不適宜作為關鍵限值指標？（）

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應不少于（）。