單項(xiàng)選擇題()又稱運(yùn)河菜,原料就地取材,口味以鮮醇為主,以葷香見長。
A.魯東菜
B.魯西菜
C.清真菜
D.魯中菜
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1.單項(xiàng)選擇題沙縣小吃是()風(fēng)味。
A.廣東
B.四川
C.浙江
D.福建
2.單項(xiàng)選擇題每逢過年,蘇城家家戶戶都要用糯米粉做成“城磚”來紀(jì)念忠臣()。
A.伍子胥
B.毛修之
C.彭祖
D.屈原
3.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)在制作()最出名的是北京仿膳飯店。
A.驢打滾
B.“狗不理”包子
C.都一處燒麥
D.豌豆黃
4.單項(xiàng)選擇題()擅長制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風(fēng)雞,口味偏重咸香酸辣,有濃厚山鄉(xiāng)風(fēng)味。
A.長沙菜
B.衡陽菜
C.洞庭湖區(qū)菜
D.湘西菜
5.單項(xiàng)選擇題()素有“南料北烹”、“口味交融”的特點(diǎn)。
A.寧波菜
B.溫州菜
C.杭州菜
D.紹興菜
最新試題
簡述旅行社的主要任務(wù)。
題型:問答題
“五里不同風(fēng),十里不同俗”描述的是社會人文旅游客體文化的地域性特征。
題型:判斷題
連同旅游飯店、旅行社和旅游交通被并稱為旅游業(yè)四大支柱的是()。
題型:填空題
怎樣加強(qiáng)旅游客體文化品味建設(shè)?
題型:問答題
美國心理學(xué)家馬斯洛提出的人的五種層次的需求,人們只要努力都可以全部實(shí)現(xiàn)。
題型:判斷題
總體上說,我國古代旅游法規(guī)都是鼓勵(lì)群眾旅游。
題型:判斷題
旅游部門和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務(wù)的旅游介體。
題型:判斷題
文化是指某個(gè)人類群體獨(dú)居的生活方式,既包含(),又包含隱形式樣,它具有為整個(gè)群體共享的傾向。
題型:填空題
美和藝術(shù)的本質(zhì),是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
題型:判斷題
試述旅游文化品位對旅游業(yè)發(fā)展的作用。
題型:問答題