單項(xiàng)選擇題

以下哪一種方法所制作的蛋糕香味最佳（）

A.直接法
B.中種法
C.快速直接法
D.二次法

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

通常操作起酥點(diǎn)心所用的油脂是（）

A.奶油
B.色拉油
C.起酥油
D.液態(tài)酥油

單項(xiàng)選擇題

下列哪一種是在烘烤時(shí)會(huì)出現(xiàn)多層的食品（）

A.法式面包
B.軟質(zhì)面包
C.丹麥面包
D.硬式面包

<pre id="plzaw"><tbody id="plzaw"><dl id="plzaw"></dl></tbody></pre>