油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

下列對罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。