(1)細菌性食物中毒; (2)真菌及其毒素食物中毒; (3)動物性食物中毒; (4)有毒植物中毒; (5)化學(xué)性食物中毒。
(1)食物受葡萄球菌污染的程度。 (2)食物存放的溫度及環(huán)境。 (3)食品的種類及性狀。
最新試題
外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成()。
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為()極度減少。
有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是()。
下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有()。
大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以()為主。
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的()缺陷。
消毒奶的微生物指標主要有()。
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的()。
組胺中毒引起的全身皮膚改變是()。
霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為()損傷。