亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

食品aw值越小表示（）。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。