填空題甘蔗節(jié)菱孢霉產(chǎn)生的毒素為（），是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
最新試題
組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。
題型：單項選擇題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
食品aw值越小表示（）。
題型：單項選擇題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。
題型：多項選擇題
一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。
題型：單項選擇題
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。
題型：多項選擇題
成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。
題型：填空題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。
題型：填空題
我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。
題型：單項選擇題
下列屬于外因性食源性疾病的是（）。
題型：單項選擇題