消毒奶的微生物指標主要有（）。

外界霉菌進入蛋內可形成（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

生產食品復合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產生的致癌物質是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質稱為（）。

大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。