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判斷題

缺鋅與克山病的發(fā)生有關。

答案：錯誤

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富含單不飽和脂肪酸的脂肪在室溫下呈固態(tài)，所以通常被稱為脂。

答案：錯誤

與其它水產(chǎn)品相比，魚類顯著的營養(yǎng)特點是含有豐富的多不飽和脂肪酸，主要是（）和（）。

答案： EPA；DHA

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