判斷題

富含單不飽和脂肪酸的脂肪在室溫下呈固態(tài)，所以通常被稱為脂。

答案：錯誤

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與其它水產(chǎn)品相比，魚類顯著的營養(yǎng)特點是含有豐富的多不飽和脂肪酸，主要是（）和（）。

答案： EPA；DHA

日光照射人的皮膚組織后，皮膚中的7-脫氫膽固醇可以轉(zhuǎn)化為（），所以日照可以防治（）。

答案：維生素D；佝僂病