A.性急求快
B.尋求環(huán)境優(yōu)雅
C.尋求知識(shí)
D.品嘗風(fēng)味
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A.曼哈頓
B.藍(lán)山
C.亞歷山大
D.紅粉佳人
A.五糧液
B.葡萄酒
C.面包和鹽
D.伏特加
A.一種心理活動(dòng)
B.相互尊敬的形式
C.一種具體的語(yǔ)言
D.微笑服務(wù)
A.餐廳內(nèi)部管理者能解決的盡量不要叫安全部出警，以免激化雙方矛盾。
B.能不報(bào)警的盡量在店內(nèi)解決，必須酒店及雙方客人的利益都要兼顧，要充分意識(shí)到：來(lái)的都是客，和氣方能生財(cái)。
C.公安人員未來(lái)之前，要協(xié)助安全部，穩(wěn)住局面，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，敢于作證。
D.發(fā)現(xiàn)客人要打架，馬上報(bào)告派出所。
A.黃色
B.棕紅色
C.淡黃色
D.紅寶石色
最新試題
吃（）是蒙古族人宴請(qǐng)賓客的最佳食品。
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說(shuō)明（）。
以下，（）是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步，示意客人入座。
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對(duì)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況和問(wèn)題做到恰當(dāng)理智的處理。
按衛(wèi)生操作習(xí)慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開(kāi)封前（）無(wú)誤后，方可開(kāi)封斟倒服務(wù)。
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時(shí)眼睛（），客人會(huì)覺(jué)得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無(wú)錫（）等幾大地方風(fēng)味組成。