單項選擇題追隨領導企業(yè)定價法是屬于（）為導向的定價方法。
A.成本
B.需求
C.競爭
D.心理
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1.單項選擇題為了吸引顧客光顧，將一些菜品的價格定得很低，甚至低于成本價格的定價方法是（）。
A.聲譽定價法
B.誘餌定價法
C.需求后定價法
D.系列產品定價法
2.單項選擇題一盤菜肴原料成本為3元，直接人工成本為1元，從財務損益表中查得非原材料和直接人工成本率及利潤之和為40%，則售價（）。
A.6.67元
B.7.87元
C.8元
D.9元
3.單項選擇題一份糖醋魚，所用魚的成本為10元，配料和調料成本為2元，規(guī)定內扣毛利率為40%，則售價為（）。
A.20元
B.30元
C.40元
D.50元
4.單項選擇題一盤炒肉絲成本為2元，計劃食品成本率為40%，則售價為（）。
A.2.8元
B.5元
C.7.8元
D.0.8元
5.單項選擇題通過運用低價格策略，增加產品銷售量，來維護或提高市場占有率的定價是（）。
A.以獲取理想利潤為定價目標的策略
B.以維護或提高市場占有率為定價目標的策略
C.以穩(wěn)定市場價格為定價目標的策略
D.以應付與防止競爭為定價目標的策略
最新試題
餐臺插花時，修枝是必要的，應根據(jù)（）去修枝。
題型：單項選擇題
輕托裝盤時，通常是高物、重物在托盤（）檔，輕物、低物在（）檔。
題型：單項選擇題
魯菜菜肴特點具有（）。
題型：單項選擇題
迎賓員拉椅讓座時應站在椅背（），雙手握住椅背的兩側，后退半步的同時將椅子拉后半步，示意客人入座。
題型：單項選擇題
（）不是雞尾酒杯的特點。
題型：單項選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
題型：單項選擇題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項選擇題
淮揚菜由淮揚、金陵、無錫（）等幾大地方風味組成。
題型：單項選擇題
超常服務要求服務員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務措施。
題型：單項選擇題
下列（）條件符合煮沸消毒的要求
題型：單項選擇題