多項選擇題斟酒的方法主要有（）
A.桶斟
B.桌斟
C.捧斟
D.杯斟
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題以下關(guān)于斟酒姿勢描述正確的是（）
A.握住瓶子下部
B.商標朝里
C.瓶口不搭杯口
D.身體不貼靠賓客
2.多項選擇題溫燙酒水的主要方法有（）
A.電加熱
B.水燙
C.火烤
D.燃燒
3.多項選擇題西餐上菜的服務(wù)方式主要有（）
A.美式
B.俄式
C.英式
D.法式
4.多項選擇題小長方托盤用于托送（）
A.酒水
B.帳單
C.便條
D.盤碟
5.多項選擇題托盤按質(zhì)地分有（）
A.木質(zhì)托盤
B.金屬托盤
C.塑料托盤
D.合成材料托盤
最新試題
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型：單項選擇題
迎賓員拉椅讓座時應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時將椅子拉后半步，示意客人入座。
題型：單項選擇題
淮揚菜由淮揚、金陵、無錫（）等幾大地方風味組成。
題型：單項選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。
題型：單項選擇題
以下，（）是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
題型：單項選擇題
當服務(wù)員與客人交談時眼睛（），客人會覺得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
題型：單項選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說明（）。
題型：單項選擇題
（）不是雞尾酒杯的特點。
題型：單項選擇題
（）是北京小吃的代表食品。
題型：單項選擇題
中餐零餐服務(wù)的特點之一是（）。
題型：單項選擇題