單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)屬于康樂(lè)部的職能？（）

A.康體休閑
B.點(diǎn)單
C.送餐
D.整理客房


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1.多項(xiàng)選擇題零點(diǎn)餐廳服務(wù)有（）

A.點(diǎn)菜服務(wù)
B.零餐服務(wù)
C.聊天服務(wù)
D.散座服務(wù)

2.多項(xiàng)選擇題擺臺(tái)的要求有（）

A.動(dòng)作拘束
B.操作衛(wèi)生
C.距離均勻
D.布局緊湊

3.多項(xiàng)選擇題手勢(shì)的動(dòng)作要求正確是（）

A.手指伸直并攏
B.肘關(guān)節(jié)自然彎曲
C.掌心向下
D.攥緊拳頭

4.多項(xiàng)選擇題餐飲部由（）組織的組成

A.餐廳酒吧服務(wù)
B.廚房加工服務(wù)
C.食品原料采購(gòu)供應(yīng)
D.風(fēng)味餐廳

5.多項(xiàng)選擇題站立的動(dòng)作要領(lǐng)（）

A.頭部向上，雙肩自然下沉，體現(xiàn)頸部的挺直
B.雙肩自然展開(kāi)，腰部挺直，體現(xiàn)上半身挺拔
C.髖部盡量上提，雙腳扒地，展示下半身的挺拔
D.雙肩一高一低，兩腳亂擺動(dòng)