問答題

答案：（1）含義：餐飲營銷是指餐飲經(jīng)營者為了使賓客滿意或招徠更多的賓客，并實現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標而開展的一系列有計劃、有組織的活動。...

你可能感興趣的試題

問答題
【簡答題】餐廳經(jīng)理應該具有什么素質要求，餐廳服務員應具有什么素質要求？
答案：（一）餐廳經(jīng)理應該具有的素質
（1）思想素質。
作為餐廳經(jīng)理應具有較強的事業(yè)心和責任感、高尚的職業(yè)道...
問答題
【簡答題】餐飲企業(yè)人員配置的方法有哪些，各有什么優(yōu)缺點？
答案：（1）按比例定員即按餐廳等級、規(guī)模定員，按餐廳實際情況核定工種、崗位的人員數(shù)量。例如某餐廳的經(jīng)營面積為2000平方米，有...