下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

畜肉的保鮮方法有（）。

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。