單項選擇題乳母能量的RNI是在非孕育齡婦女的基礎上增加（）。
A.300kcal/d
B.400kcal/d
C.500kcal/d
D.600kcal/d
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1.單項選擇題成年人蘆薈每日攝入量一般不超過（）為宜。
A.5g
B.10g
C.15g
D.20g
2.單項選擇題食品中砷的毒性與其形式關(guān)系很大，（）。
A.五價砷毒性大于三價神
B.有機砷的毒性大于無機砷
C.三價砷毒性大于五價砷
D.以上都對
3.單項選擇題鮮蛋的化學性污染主要有（）引起。
A.汞
B.鉛
C.砷
D.以上都對
4.單項選擇題不可以作為營養(yǎng)補充劑的物質(zhì)是（）。
A.天然物質(zhì)
B.合成物質(zhì)
C.藥劑
D.鉛
5.單項選擇題下列（）是氨基酸類營養(yǎng)強化劑。
A.L-鹽酸賴氨酸
B.硫胺素
C.生物素
D.二肽
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在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題
分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
題型：單項選擇題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項選擇題
老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：單項選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題