單項選擇題（）在所有的食物蛋白質中含量均比較高，蛋類蛋白質中含量達6%。

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.纈氨酸
D.亮氨酸


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1.單項選擇題人們常用（）強化谷類食物，以提高其營養(yǎng)價值。

A.氨基酸
B.蘇氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸