單項(xiàng)選擇題下列哪一種蛋糕需要使用篩子來(lái)篩面粉()
A.海綿蛋糕
B.奶酪蛋糕
C.重油蛋糕
D.戚風(fēng)蛋糕
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種食材可以用來(lái)替代海綿蛋糕中的面粉()
A.糯米粉
B.玉米淀粉
C.低筋面粉
D.高筋面粉
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種成分是海綿蛋糕必須添加的()
A.奶油
B.雞蛋
C.糖
D.面粉