單項(xiàng)選擇題膳食纖維控制體重，防止肥胖，主要是由于（）
A.增加胃內(nèi)容物容積和飽腹感
B.促進(jìn)腸道消化酶分泌
C.縮短糞便在腸道停留時(shí)間
D.干擾膽固醇的吸收
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素，過(guò)量攝入容易引起中毒？（）
A.泛酸
B.葉酸
C.視黃醇
D.生物素
2.單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)早產(chǎn)兒，出現(xiàn)佝僂病樣骨骼異常，可能是缺乏（）
A.氮
B.磷
C.鉬
D.銅
3.單項(xiàng)選擇題20周歲，輕體力勞動(dòng)中國(guó)男性，每天需要的能量最接近下列哪個(gè)值？（）
A.1800kcal
B.2300kcal
C.2700kcal
D.3000kcal
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)群體中幾乎所有個(gè)體來(lái)說(shuō)都不至于損害健康的攝入量是（）
A.平均需要量EAR
B.推薦攝入量RNI
C.可耐受最高攝入量UL
D.建議攝入量PI
5.單項(xiàng)選擇題孕期尿中葡萄糖的排出量增加2倍，預(yù)示著（）
A.糖耐量異常
B.妊娠糖尿病
C.生理性尿糖
D.腎炎
最新試題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題