到（）時期，湘菜的烹調(diào)技術(shù)漸趨成熟，已經(jīng)完全從附庸于楚菜中分離出來，形成自身獨立的品味風(fēng)格。

湖南桃源被譽為“南中國青銅器之鄉(xiāng)”。

文廟是岳麓書院講學(xué)、藏書、祭祀三大功能的重要組成部分。

新寧縣素有“五嶺皆炎熱，宜人獨新寧”之譽。

有湘菜“黃埔軍?！敝Q的百年老店是哪個？（）

如今，湘菜的一些傳統(tǒng)烹飪方法，大都是從（）時期繼承發(fā)展而來。

下列屬于湖湘飲食百年老店的有（）。

韶山，相傳堯帝南巡時，奏韶樂于此，因此得名。

衡陽歷史悠久、名勝古跡眾多，比如：天子墳、來雁塔、珠暉塔。

明清時期，（）情況下，促使人們注意到對湘菜烹飪專業(yè)人才——廚師的培養(yǎng)。