單項選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
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1.單項選擇題人體最經(jīng)濟(jì)的能量來源是()
A.谷類
B.油脂類
C.蔬菜類
D.水果類
2.單項選擇題嬰幼兒缺乏維生素D和鈣,會發(fā)生何種疾???()
A.佝僂病
B.骨質(zhì)疏松癥
C.干眼病
D.腳氣病
3.單項選擇題在制作烤鴨時用到的上色的物質(zhì)是下列哪種?()
A.食鹽
B.醬油
C.糖
D.醋
4.單項選擇題缺乏下列哪種維生素會導(dǎo)致壞血病。()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
5.單項選擇題防止黃曲霉素污染食品的首要措施是:()
A.加堿水洗被污染的食物
B.食品防霉
C.制定食品中最高允許含量
D.加熱破壞毒素
最新試題
使用直接進(jìn)樣氣相色譜法測定空氣中丁烯,在現(xiàn)場用100ml注射器采集樣品后,應(yīng)立即封閉進(jìn)氣口,并將注射器()。
題型:單項選擇題
當(dāng)水樣中的汞含量低或干擾較嚴(yán)重時,需在測定前進(jìn)行分離與富集,不適宜的方法是()。
題型:單項選擇題
氯化鋇法測定水、食品、空氣中硫酸(硫酸根),加入甘油或乙二醇的目的是()。
題型:單項選擇題
不適于有機污染物的分離和富集的方法是()。
題型:單項選擇題
滲透在食品組織細(xì)胞中的自由水是通過什么結(jié)合的?()
題型:單項選擇題
空氣鉛的測定方法主要有()、()
題型:填空題
在測定黃曲霉素B1時,用無水乙醚預(yù)展是為了()。
題型:單項選擇題
作為職業(yè)危害控制效果評價,空氣采樣一般要求連續(xù)采樣測定3d ,每日上午、下午各1次。
題型:判斷題
采血過程要特別注意的是()、()
題型:填空題
目前還不能測定生物樣品中尿鉛的方法是()。
題型:單項選擇題