單項選擇題一般情況下，營業(yè)稅率是不變的，所以稅金是隨著（）的變化而變化的。
A.入住人數(shù)
B.營業(yè)收入
C.客房數(shù)量
D.出租房間數(shù)量
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1.單項選擇題飯店所獲得的客房營業(yè)收入扣減客房變動成本后的余額，要先用來補償固定成本，余額與（）相等的點即為保本點或盈虧臨界點。
A.變動成本
B.總成本
C.固定成本
D.邊際成本
2.單項選擇題雖然飯店人事部是選擇人員的專門機構，但是如何選到適合客房部工作的人，確實要由（）來掌握的。
A.人事部經理
B.客房部經理
C.飯店總經理
D.前廳部經理
3.單項選擇題實行（），就是既要為社會主義多作貢獻，又要保證員工的休息娛樂。
A.安全生產
B.員工健康保障制度
C.勞動保護
D.勞逸結合
4.單項選擇題客房使用達到（）時，即應實行部分更新計劃。
A.3年
B.5年
C.7年
D.10年
5.單項選擇題公布房價是對外的公開報價，但飯店對不同的客人有時會給予不同的折扣，所以公布房價與（）相乘才是飯店實際收取的房價。
A.平均折扣率
B.出租率
C.客房數(shù)
D.平均出租率
最新試題
前廳部員工需要懂得社會學、旅游心理學、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風俗習慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質服務。
題型：多項選擇題
前廳部員工在服務過程中應講究效率，講究時效。
題型：判斷題
下列選項中一般設在飯店一樓的有（）
題型：多項選擇題
正在與客人交流時，為了做到尊重當事客人，可暫時忽略其他需要服務的客人。
題型：判斷題
大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。
題型：判斷題
禮賓處通常由主管、領班、（）組成。
題型：多項選擇題
在交流過程中，不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意，也不得與客人過分親熱，應嚴格把握好分寸。
題型：判斷題
為了避免不收禮物可能失禮，前廳部員工可以接受客人贈送的禮物，但應表示謝意。
題型：判斷題
大堂主要活動區(qū)域的（）等，應以暖色調為主。
題型：多項選擇題
預訂處應18小時接受包括電話、傳真或網絡等渠道的客房預訂。
題型：判斷題