A.一定條件下核酸分子越長,Tm值越大
B.DNA中G和C對含量高,則Tm值高
C.溶液離子強(qiáng)度高,則Tm值高
D.DNA中A和T含量高,則Tm值高
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A.腺嘌呤與鳥嘌呤分子數(shù)相等,胞嘧啶與胸嘧啶分子數(shù)相等
B.不同種屬DNA堿基組成比例不同
C.同一生物的不同器官DNA堿基組成不同
D.年齡增長但DNA堿基組成不變
A.中性鹽沉淀蛋白
B.鞣酸沉淀蛋白
C.低溫乙醇沉淀蛋白
D.重金屬鹽沉淀蛋白
A.螺旋中每3.6個氨基酸殘基為一周
B.為右手螺旋結(jié)構(gòu)
C.兩螺旋之間借二硫鍵維持其穩(wěn)定
D.氨基酸側(cè)鏈R基團(tuán)分布在螺旋外側(cè)
A.ATP
B.AMP
C.NAD+
D.檸檬酸
A.酰基載體是Acp
B.催化酶系為多酶復(fù)合體
C.線粒體基質(zhì)中發(fā)生
D.二碳轉(zhuǎn)移形式為乙酰CoA
最新試題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法,正確的是()
當(dāng)Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時,可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。