單項選擇題()實驗是最早證明DNA是遺傳物質(zhì)的直接證據(jù)。
A.大腸桿菌基因重組
B.肺炎鏈球菌轉(zhuǎn)化
C.多物種堿基組成分析
D.豌豆雜交
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1.單項選擇題以固醇類物質(zhì)為原料,能夠在體內(nèi)有限合成的維生素是:()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
2.單項選擇題下列過程不包含酶原激活反應(yīng)的是:()
A.mRNA剪切加工
B.消化道蛋白酶產(chǎn)生活性
C.血液凝固
D.胰島素原激活
3.單項選擇題非競爭性抑制劑存在時,酶促反應(yīng):()
A.Vmax下降,Km下降
B.Vmax下降,Km不變
C.Vmax不變,Km增加
D.Vmax不變,Km下降
4.單項選擇題據(jù)米氏方程,v達50%Vmax時的底物濃度應(yīng)為()Km。
A.0.5
B.1.0
C.2.0
D.5.0
5.單項選擇題下列選項中,不是按反應(yīng)類型命名的酶是:()
A.脂肪酶
B.水解酶
C.氧合酶
D.轉(zhuǎn)移酶
最新試題
食物中的蛋白質(zhì)進入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項選擇題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
當(dāng)Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。
題型:判斷題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進行。
題型:判斷題
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型:判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個氨基酸都能釋放出一個H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量,進而推算出氨基酸的含量。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項選擇題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
題型:判斷題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
題型:判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題