A.食品風險評估
B.食品標準制定
C.食品信息公布
D.查處重大事故
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A.保證食品安全
B.接受社會監(jiān)督
C.承擔社會責任
D.負責風險評估
A.食品生產(chǎn)
B.食品管理
C.食品流通
D.餐飲服務(wù)
E.食品檢驗
A.目的性原則
B.性能原則
C.先進性原則
D.可證實性原則
E.科學性原則
A.感官要求、理化指標
B.污染物限量
C.真菌毒素限量
D.微生物限量
E.農(nóng)藥殘留限量和獸藥殘留限量
A.封面
B.前言
C.名稱
D.范圍
E.索引
最新試題
美國擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部,其中最主要的法律有()
食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié),所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用,所有允許使用的食品添加劑都有()
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機構(gòu)及其()
在一定地域范圍內(nèi),有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏,可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。
GB 29921適用于預(yù)包裝食品,但不適用于罐頭食品。
當某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別(名稱)時,則該食品類別(名稱)內(nèi)的所有類別食品均適用,有特別規(guī)定的除外。
無論是否制定污染物限量,食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施,使食品中污染物的含量達到最低水平。
GB 29921適用于罐頭食品。
食品安全的保障措施包括以下幾個方面:()、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。
農(nóng)藥殘留的測定應(yīng)按照標準選擇正確的測定部位。