單項選擇題《食品安全法》規(guī)定的食品安全國家標準公布前，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當按照現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、（）和有關(guān)食品的行業(yè)標準生產(chǎn)經(jīng)營食品。
A.企業(yè)標準
B.食品質(zhì)量標準
C.檢驗標準
D.以上均是
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1.單項選擇題企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，應當制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。企業(yè)標準應當報（）備案，在該企業(yè)內(nèi)部適用。
A.國家質(zhì)檢部門
B.省級質(zhì)檢部門
C.國家衛(wèi)生行政部門
D.省級衛(wèi)生行政部門
2.單項選擇題國家應建立（）制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測。
A.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查
B.不合格食品召回
C.食品安全風險監(jiān)測
D.生產(chǎn)過程遠程監(jiān)控
3.單項選擇題申請人明示的企業(yè)標準應當按照《食品安全法》的要求，經(jīng)（）備案，納入受控文件管理。
A.國家質(zhì)檢部門
B.省級質(zhì)檢部門
C.國家衛(wèi)生行政部門
D.省級衛(wèi)生行政部門
4.單項選擇題（）是指為了改善食品品質(zhì)、便于食品加工，將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加劑，包括復配著色劑、復配防腐劑等。
A.復合食品添加劑
B.復配食品添加劑
C.組合食品添加劑
D.化合食品添加劑
5.單項選擇題對不安全食品實行（）。
A.召回制度
B.風險監(jiān)測制度
C.定期巡查制度
D.銷毀制度
最新試題
聲稱具有特定保健功能的食品，其標簽、說明書不得涉及適宜人群。
題型：判斷題
結(jié)合材料，試述我國當前食品安全的主要問題及原因。
題型：問答題
食品安全標準是自愿性的技術(shù)規(guī)范。
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重大食品安全事故涉及兩個以上省、自治區(qū)、直轄市的，由國家食品安全委員會組織事故責任調(diào)查。（）
題型：判斷題
食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于三年。
題型：判斷題
新聞媒體應當加強行業(yè)自律，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。
題型：判斷題
簡述食品安全問題產(chǎn)生的原因。
題型：問答題
食品檢驗實行檢驗人負責制。
題型：判斷題
《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門是食品安全第一責任人。
題型：判斷題
食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于一年。
題型：判斷題