二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

旋風(fēng)分離器對分離大微粒效率較高。

pH的控制措施包括（）

雜菌檢查方法是（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）