發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）

絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小，可除去較大的霧狀微粒。

小型罐的換熱常采用（）

溶氧檢測的方法有（）

擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）