單項選擇題美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)庫里有常見食物的各種維生素含量,有人統(tǒng)計了各種食物在“生”和“熟”狀態(tài)下的數(shù)據(jù),剔除含水量變化的影響,得出了各種維生素通過加熱之后的損失比例,雖然這些數(shù)據(jù)不一定非常準(zhǔn)確,但是足夠讓我們得到一個有意義的印象:維生素A和E受溫度影響不大,食物加工為熟食之后損失為10%左右,維生素C的損失是16%,而維生素B最不穩(wěn)定,損失為26%,其他的維生素也基本上在這個范圍之內(nèi)??傮w而言,把食物加熱做成熟食之后,維生素的損失大致在10%—25%之間。這段文字主要強(qiáng)調(diào)的是()。

A.生食與熟食的維生素含量沒有差異
B.食物中不同維生素受溫度影響不同
C.加熱對食物中維生素的破壞是有限的
D.加熱后的食物中維生素?fù)p失比例


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題

細(xì)菌雖然小得肉眼看不見,但它們在分解枯枝敗葉的過程中確實起了關(guān)鍵性的作用。它們能將吸收二氧化碳和其他養(yǎng)分而長成的樹干與枝葉,再分解成二氧化碳釋放到大氣中。若沒有細(xì)菌的存在,那么地球上的二氧化碳只能維持植物利用40年,因為碳素將被鎖定在植物體內(nèi)而不能參與到物質(zhì)循環(huán)中去。細(xì)菌的這種作用,維持了整片森林甚至整個地球的盎然的綠意。
下面對文段中“關(guān)鍵性的作用”解說不正確的一項是()。

A.細(xì)菌在分解枯枝敗葉的過程中釋放了二氧化碳,維持了地球上的物質(zhì)循環(huán)
B.細(xì)菌把有可能被鎖定在植物體內(nèi)的碳素分解出來并釋放到大氣中去
C.細(xì)菌在分解樹干與枝葉的過程中將它吸收的二氧化碳又釋放到大氣中去
D.如果沒有細(xì)菌做分解枯枝敗葉的工作。地球?qū)o法維持盎然的綠意

2.單項選擇題

研究“基本”粒子,須借助極高的能量。欲知物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu),首先得變革微觀物質(zhì),即得想辦法把氫原子、原子核以及質(zhì)子、中子等這些小粒子打碎,使它們的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和各種性質(zhì)暴露出來。
對“物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)”與“微觀物質(zhì)”解說正確的一項是()。

A.二者都反映微觀物質(zhì)的結(jié)構(gòu),即微觀結(jié)構(gòu)構(gòu)成了微觀物質(zhì)
B.前者指原子結(jié)構(gòu)(含原子核),后者指質(zhì)子、中子等小粒子
C.前者指小粒子內(nèi)部的組合模式,后者指構(gòu)成物質(zhì)的各種小粒子
D.二者都是指組成物質(zhì)的分子、原子、質(zhì)子、中子等小粒子

5.單項選擇題

不論動機(jī)多么偉大,不論出于多么善良的心地,想要改變一個人,哪怕只是改變一個孩子,都是徒然的,如果他并不能理解這種改變。
這段話可以概括為()。

A.人是很難改變的
B.沒有善良的動機(jī)就不能使人改變
C.孩子和成人一樣不容易改變
D.只有當(dāng)人自己想改變時他才會改變

最新試題

低碳城市是一個新生事物,沒有現(xiàn)成可借鑒的模式。專家指出,對低碳經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識問題上,首先需要澄清“低碳等于貧困”、“低碳等于高成本”等誤區(qū)。低碳經(jīng)濟(jì)是在較高的文明發(fā)展水平下,出現(xiàn)的一種碳生產(chǎn)力水平較高、但人均碳排放水平較低的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。在這個過程中,能源結(jié)構(gòu)的清潔化和資源稟賦起著決定性作用,單位產(chǎn)出所需要的能源消耗不斷下降。“這個過程”指的是()。

題型:單項選擇題

如何理解“生而為人,我們不可能拒絕人群”這句話,談?wù)勀愕目捶ā?/p>

題型:問答題

現(xiàn)在的許多文章因為涂飾太厚、廢話太多,所以很不容易被覺察出底細(xì)來。正如透過密葉投射在地面上的月光,看到的只是點點的碎影。這段話中被比作文章“真正觀點”的是()。

題型:單項選擇題

就今日中國現(xiàn)實而言,啟蒙無疑是一個迫切的任務(wù);就中國歷史而言,它是一個沒有完成就被打斷的歷史任務(wù)。五四新文化運動的啟蒙精神雖然長期被湮沒和遺忘,但這并不證明中國不需要啟蒙。現(xiàn)代的種種挫折都在提醒著我們:在現(xiàn)代化進(jìn)程中,啟蒙的任務(wù)是不可逾越的。因為人的解放這一目標(biāo)沒有什么東西可以將其超越,只要這一目標(biāo)還沒有實現(xiàn),歷史就必須進(jìn)行補(bǔ)課。這段話主要回答的問題是()。

題型:單項選擇題

塔西納里估計,至少在10年以內(nèi)納米技術(shù)還不會應(yīng)用到計算機(jī)處理器和微型機(jī)械等產(chǎn)品上,但在新材料領(lǐng)域卻是大有可為。人們可以改變塑料、石油、紡織物的原子和分子的排列,使它們具備透氣、耐熱、高強(qiáng)度和良好的彈性等特征。塔西納里預(yù)計,他們研究、設(shè)計的具有化學(xué)防護(hù)功能的戰(zhàn)斗服有望在兩年內(nèi)面世。10年以內(nèi)納米技術(shù)在哪些領(lǐng)域里大有可為?()

題型:單項選擇題

“看著人類這種狂妄的表現(xiàn),大自然一定會竊笑——就像母親面對無知的孩子那樣的笑”中“這種狂妄的表現(xiàn)”指的是什么?“竊笑”的依據(jù)是什么?

題型:問答題

環(huán)境文化從廣義上講,既包括物質(zhì)的成果,又包括精神的成果;從狹義上講,則只包括精神的成果,它主要指那些在環(huán)境保護(hù)問題上所取得的民族的、國家的,甚至是整個人類的廣泛共識,以及含有這些“共識”內(nèi)容的多種文化藝術(shù)的表現(xiàn)形式。文段中的“它”指代的應(yīng)是()。

題型:單項選擇題

聲音一般都是用“聽”來形容,文章第一段作者用“細(xì)心地想著植物突破土地,在陽光下成長的聲音”,這里為什么用“想著”?

題型:問答題

加拿大研究人員對北美不同地區(qū)平均年齡29歲的308位志愿者(其中198位是女性)進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),50.7%的人有互聯(lián)網(wǎng)拖延癥,而且上網(wǎng)時間的47%不是用來工作,而是用來拖延工作,研究表明:白領(lǐng)的拖延情況,比藍(lán)領(lǐng)更嚴(yán)重,被雇傭白領(lǐng)比自由經(jīng)營的白領(lǐng)更嚴(yán)重,雇傭情況下,下級比上級拖延情況更嚴(yán)重,如果人們對成功的確定性大或者容易轉(zhuǎn)移注意力就更容易拖延,而令人愉悅的工作、更直接的回報、更大的機(jī)會,會讓人有動力完成得更快。根據(jù)這段文字以下最不容易患互聯(lián)網(wǎng)拖延癥的一項是()。

題型:單項選擇題

文章最后農(nóng)夫說夜來香和曇花的香“是一種陰香,沒有壯懷”,結(jié)合全文,分析農(nóng)夫通過這句話想要表達(dá)的思想情感。

題型:問答題